SOYそぼろ御膳
香川県三豊市にある古民家野菜カフェ「菜々」では、7月のランチメニューとして、定番の「やさい寿司」に加え、新たに「SOYそぼろ御膳」が登場しました。
大人気のソイそぼろが主役
今回のランチの主役は、当店でも人気の高い「ソイそぼろ」。地元三豊市財田産の石野舞米を七分づき玄米にし、炒り豆腐を混ぜ込んだご飯に、人参と小松菜を挟み、甘味噌と大葉を合わせたソイそぼろをたっぷりかけています。
彩り豊かな旬の野菜を添えて
付け合わせには、オリジナル豆腐マヨネーズで味付けしたサラダや、はちく煮物、つるむらさきの胡麻和え、人参と蓮根の酢の物など、旬の野菜をふんだんに使用した料理が並びます。柑橘の小夏と飾り桔梗花が、見た目にも涼しげなアクセントを添えています。(食材は日によって変わります)
身体に優しいヴィーガン料理
当店の料理は、動物性の食材を一切使用せず、調味料も厳選したヴィーガン料理です。五葷(ごくん)やアルコールも使用していないため、身体に優しく、健康を気遣う方にもおすすめです。
ランチは2種類から選べます
7月のランチは、「やさい寿司」と「SOYそぼろ御膳」の2種類からお選びいただけます。ご予約の際にご希望をお伝えいただくとスムーズです。皆様のご予約をお待ちしております。
【古民家野菜カフェ 菜々】
場所: 香川県三豊市財田町財田中3528
営業時間: 11:00〜17:00 (LO.16:00)
定休日: 火・水曜日
駐車場: 10台
予約用電話番号(10〜21時): 080-3163-1831
【テイクアウトメニュー】
炙り焼きソイ甘辛焼きとり風味
ソイそぼろ(甘味噌・ピリ辛・プレーン)
長岡式酵素玄米
乾燥大豆ミート(そぼろ用)
高級サラシアルイボス袋入
【お店からのお願い】
・予約なしのお客様は少しお時間をいただく場合がございます。
・ランチは2種類のコースランチのみとなります。
・カフェメニューは予約なしでご利用いただけます(予約歓迎)。
・予約がない場合は早めに閉店する場合がございます。
三豊市にお越しの際は、ぜひ古民家野菜カフェ「菜々」で、身体に優しいヴィーガン料理をご堪能ください。