COCOマルシェ出店は大盛況！完売御礼でした！ こんにちは！古民家野菜ヴィーガンカフェ「菜々」です。 先日、 蕎麦カフェ心呼庵 さん主催の「COCOマルシェ」に初出店しました！   ヴィーガン弁当の野菜カレーとソイそぼろ御膳、長岡式酵素玄米おにぎり、ヴィーガンケーキを販売し...

香川県三豊市にある古民家野菜カフェ「菜々」では、できる限り地産地消や無農薬・減農薬栽培の野菜を使用しています。 先日、信頼できる友人から、無農薬栽培農園「Root Farm ルートファーム」の新鮮なカボチャとナスをいただきました。...

香川県三豊市にある古民家野菜カフェ「菜々」では、「大豆100粒運動」の一環として、畑で大豆を育てています。 先日、台風10号が接近し心配していましたが、菜々の大豆畑は大きな被害もなく、大豆たちは元気に育っています。 ＜台風による臨時休業のお詫び＞...

香川県三豊市にある古民家野菜カフェ「菜々」で、ヴィーガン料理教室を開催しました。 今回のテーマは「塩麹と醤油麹を使った発酵料理、腸活メニュー」。 腸内環境を整える効果が期待できる発酵食品を使ったレシピを学びました。 ＜蒸し器1つで6品！簡単・便利な調理法＞...

香川県三豊市にある古民家野菜カフェ「菜々」の畑で、「大豆100粒運動」の初回イベントとして、親子で大豆の種まき体験会を開催しました。 当日は暑い中、30名以上の方にご参加いただき、子供たちはもちろん、大人も一緒になって種まきを楽しんでいました。...

香川県三豊市にある古民家野菜カフェ「菜々」では、畑で「大豆100粒運動」が進行中！ 大豆の種まきから収穫、豆腐作りまでを体験できるこの企画。 子どもたちには、大豆がどのようにして豆腐になるのかを学び、食の大切さを知ってもらいたいと考えています。...

香川県三豊市にある古民家野菜カフェ「菜々」にて、先日、長岡式酵素玄米講習会を開催いたしました。 当日は10名の方にご参加いただき、皆さん熱心に耳を傾けていらっしゃいました。 新井先生によるお話では、「生きる」ということの本質を示してくださいました。...

SOYそぼろ御膳 香川県三豊市にある古民家野菜カフェ「菜々」では、7月のランチメニューとして、定番の「やさい寿司」に加え、新たに「SOYそぼろ御膳」が登場しました。 大人気のソイそぼろが主役 今回のランチの主役は、当店でも人気の高い「ソイそぼろ」。地元三豊市財田産の石野舞米...